Выявлены несоответствия с требованиями госстандартов

В пробах отечественной пшеницы и муки выявлены несоответствия с требованиями госстандартов.

15 августа специалисты Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили 2 партии некачественной продукции, произведенной в России. По результатам проведенных испытаний установлено, что пшеница продовольственная 3 класса не соответствует требованиям нормативной документации по массовой доле сырой клейковины, белка и влаги; несоответствие по содержанию в продукции массовой доли сырой клейковины выявлено также в предъявленной к испытаниям пробе муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта. Информация о данных выявлениях передана в Управление Россельхознадзора по городу Москве, Московской и Тульской областям.

ФГБУ «Центр оценки качества зерна» находится в ведении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзора) и выступает в качестве методического центра, испытательной лаборатории, органа по сертификации в системе сертификации пищевых продуктов, продовольственного сырья и кормов. Учреждение имеет 11 филиалов и 38 пунктов в основных зернопроизводящих регионах Российской Федерации.

ФГБУ «Центр оценки качества зерна» аккредитовано в системе Россельхознадзора, в системе ГОСТ Р и в международной системе GAFTA.