В феврале 2016 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование российского рынка сахарной промышленности (сахарной свеклы).
В 2014 году площадь посеянной сахарной свеклы увеличилась на 13,7%. В первом квартале 2015 года посевные площади свеклы составили 97,5 тыс. га.
Основная доля посевов рассматриваемой сельскохозяйственной культуры в 2014 году располагалась в Краснодарском крае. В Курской области было посеяно 183 тыс. га культуры в 2014 году, а в Липецкой области – 161,4 тыс. га.
Центральный федеральный округ является ключевым регионом для посевов сахарной свеклы.
За период с 2007 по 2014 гг. наибольший объем посевных площадей данной сельскохозяйственной культуры наблюдается в 2010 году – 1 849,3 тыс. га.
В 2013 году объем отгрузок сахарной свеклы снизился на 17,7%. В 2014 году объем отгрузок сахарной свеклы на 7,8% меньше, чем в 2013 году. В 1 квартале 2015 года объем отгрузок сахарной свеклы составил 26 707 тыс. тонн.
Средний по России уровень цен производителей за тонну свекловичного сахара в 2014 году установился на уровне 96 407 руб. (96 руб. за 1 кг). Самая высокая цена в 2014 году наблюдалась в Сибирском ФО – 109 746 руб./тонн, а самая низкая – в Северо-Кавказском ФО – 51 145 руб./тонн.
За 9 месяцев 2015 года средняя цена производства свекловичного сахара установилась на уровне 105 126 руб./тонн. Самая высокая цена за 9 мес. 2015 года установилась в Сибирском ФО – 122 378 руб./тонн, а самая низкая – в Северо-Кавказском ФО – 68 500 руб./тонн. Самый низкий уровень цен производителей на свекловичный сахар наблюдается в 2012 году – 83 661 руб./тонн.
На рынке сахарной промышленности наблюдаются следующие тенденции: низкий интерес отечественных производителей к сахарной промышленности, зависимость отечественной сахарной промышленности от показателей мирового рынка, сохраняющаяся необходимость оптимизации зон свеклосеяния, а также значительный рост цен на сахар. По оценкам аналитиков, многие крупные производители сахарной свеклы сокращают посевные площади в ключевых регионах по выращиванию данной культуры.