При реализации Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции в 1 квартале 2015 года выявлено 2 пробы продукции животного происхождения, не соответствующих установленным нормам. Небезопасная в ветеринарно-санитарном отношении продукция выработана на предприятиях области. По данному факту Управлением Россельхознадзора по Ярославской области был подготовлен пакет документов с целью согласования внеплановых выездных проверок предприятий-нарушителей в областной прокуратуре. Прокуратурой Ярославской области рассмотрены представленные документы и согласована проверка одного из предприятий. По результатам проведенной проверки выявлены факты нарушений ветеринарного законодательства, которые могли повлечь выпуск небезопасной в ветеринарно- санитарном отношении продукции. По факту выявленных нарушений должностное лицо предприятия привлечено к административной ответственности. На обоих предприятиях установлен режим усиленного лабораторного контроля.
Также при проведении мониторинговых исследований выявлена небезопасная продукция животного происхождения и ряда предприятий других областей. Управлением Россельхознадзора по Ярославской области разосланы информационные письма в области, допустившие выпуск данной продукции для принятия мер.