Об обнаружении листерии в мясе говядины специалистами Федерального государственного бюджетного учреждения «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория »
23 марта 2015 года в лаборатории пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ) в рамках плана исполнения государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции в 2 пробах мяса говядины, обнаружены бактерии листерии (Listeria monocytogenes).
Для справки:
(L.monocytogenes) патогенна для человека и животных. Заражение людей может произойти при употреблении в пищу продуктов питания, обсемененных листерией.
По данным выявлением проинформировано территориальное Управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.