Ветеринарное законодательство не соблюдали

Продукция животноводства в магазине ООО «Тип-Топ» г. Воронежа хранилась в разрез с ветеринарным законодательством

Проведенная плановая выездная проверка Управления Россельхознадзора по Воронежской области на предмет соблюдения законодательства при реализации продукции животноводства в очередной раз показала неутешительные результаты.

В магазине ООО «Тип-Топ» на хранении обнаружена животноводческая продукция: свинина, говядина и баранина, на которую отсутствуют маркировочные ярлыки, не проставлены дата выработки, условия и сроки хранения.

Без данных сведений невозможно получить достоверную информацию о находящемся на хранении мясе. Такая продукция является обезличенной.

Данное мясо может принести вред не только здоровью, но и жизни человека. Не исключено, что в нем может присутствовать патогенная микрофлора (например, превышение количества КМАФАнМ, кишечной палочки), возбудителей опаснейших заболеваний (трихинеллез, лептоспироз, бруцеллез, сибирская язва, ящур), а также, паразитов, запрещенных веществ, превышение количества антибиотиков и т.д.

По итогам проверки должностное лицо ООО «Тип-Топ» привлечено к административной ответственности, наложен штраф. Выданы предписания об устранении выявленных нарушений.

Продукция ограничена в обороте.