Крупа, заражённая амбарными вредителями

Государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Воронежской области выявлено нарушение законодательства РФ в области качества и безопасности крупы, закупаемой для государственных нужд

В складе бюджетного учреждения «Воронежского областного реабилитационного центра для инвалидов молодого возраста» находилась крупа риса и гороха колотого, зараженная амбарными вредителями. В ходе проверки на поверхности крупы обнаружена зерновая моль, коконы, сплетенная паутина. После чего был произведен отбор 3 образцов от партий крупы, хранящейся совместно: крупа рисовая и горох шлифованный колотый от производителя ООО «Продторг» г. Воронеж и направлен в испытательный центр ФГБУ «ЦОКЗ» Воронежский филиал.

Лабораторные исследования показали, что горох колотый и рис шлифованные не соответствуют требованиям Технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Горох заражен гусеницей мельничной огневки 1 экземпляр на килограмм массы, а также нарушены требования ГОСТ по содержанию минеральной примеси (0,08 %). Крупа рисовая оказалась заражена личинками короткоусого мукоеда, что составило 38 экземпляров на килограмм массы.

Употребление подобной крупы в пищу может вызвать отравление, атрофию и воспаление стенок желудка или привести к аллергическим реакциям.

По итогам проверки должностное лицо «Воронежского областного реабилитационного центра для инвалидов молодого возраста» привлечено к административной ответственности по ст.7.18 КоАП РФ, назначено наказание в виде штрафа.

Поднадзорная продукция возвращена поставщикам для замены.