Крупа, закупаемая для питания школой-интернатом, отвечает требованиям качества и безопасности

В феврале т.г. специалистами Управления Россельхознадзора по Калужской области проверена деятельность Калужской специальной общеобразовательной школы-интерната №1 в части соблюдения обеспечения качества и безопасности круп, закупаемых для государственных нужд и используемых для питания обучающихся.

В ходе проверки проинспектировано 128 кг круп в ассортименте и установлено, что интернатом обеспечен надлежащий входной контроль качества и безопасности пищевой продукции, закупки осуществляются в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации. Хранение круп организованно в сухом хорошо вентилируемом, не заражённом вредителями хлебных запасов складском помещении на подтоварниках, упакованные в полипропиленовые мешки по 50, 10 кг, а также в потребительскую упаковку по 800, 900 граммов, ведётся систематический контроль температуры и влажности в складском помещении, нарушений не выявлено.