Об обнаружении листерии в пищевой продукции в ФГБУ «Ленинградская МВЛ» во второй декаде декабря

Во второй декаде декабря 2014 года в лаборатории пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ) в рамках плана исполнения государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции в пробе рыбного филе из Исландии, обнаружены бактерии листерии (Listeria monocytogenes). (L.monocytogenes) патогенна для чело-века и животных. Заражение людей может произойти при употреблении в пищу продуктов питания, обсемененных листерией.

По данному выявлению проинформировано территориальное Управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.