Результаты мониторинга пищевых продуктов в Томской области в 2014 году

Питание является важнейшим фактором сохранения здоровья, нормального роста и развития детей, профилактики ряда заболеваний, поддержания высокой работоспособности взрослого населения и долголетия.

Управлением Россельхознадзора по Томской области в течение 2014 года проводился государственный лабораторный мониторинг остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения и кормах.

Пробы пищевой продукции животного происхождения (мясо, яйцо, молоко, молочная продукция, рыба) и корма исследовались в ФГБУ «Новосибирская межобластная ветеринарная лаборатория» и ФГБУ «ВГНКИ», на микробиологические (общая бактериальная обсемененность, наличие кишечной палочки, сальмонелл, листерий и прочие), химические (антибиотики, гормоны, пестициды, гербициды, ангельмитики, токсичные элементы, стимуляторы роста) и радиологические показатели. Всего за 2014 год отобрано 330 проб пищевой продукции животного происхождения и кормов, проведено более 4000 исследований.

Отбор продукции производился: АОЗТ «Кисловское молоко», ЗАО «Дубровское», ЗАО «Сибирская Аграрная Группа», КФХ Устинова Н.Р., СПК «Луч», СПК «Рыбалово», СПК «Нелюбино», ОАО «Юнимилк», ООО Авангард, ООО АК «Галкинская», ООО «Антонов двор», ООО АПК «Чернышевский», ООО «Вегус», ООО «Вирго», ООО «Деликат –Т», ООО «Деревенское молочко», ООО «Зональный комбикормовый завод», ООО «Контора комплектации «Советская», ООО КХ «Куендат», ООО «Межениновская птицефабрика», ООО «Мясная империя», ООО «Мяснофф», ООО ПЗ «Заварзино», ООО «Подсобное», ООО «Семилужки», ООО «Сибирский мёд», ООО «Спас», ООО СП «Возрождение», ООО ТД «СибмясТорг», ОГБУЗ «Томская клиническая психиатрическая больница», ОГАУЗ «Томская областная клиническая больница», ОГБУЗ «Томская центральная районная больница», ООО «Усть-Бакчарское», ООО «Фрегат – Т», ФКУ «Исполнительная колония – 3», ФКУ «Исполнительная колония – 4», ФКУ «Лечебное исправительное учреждение – 1», ЛПХ (Гринкевич С.П., Лебедева Н.А., Мастиленко С.С., Мативосов А.Д., Мелешко В.И., Овчинников В.В., Пашкеев Н.П., Погорелов Ю.Л., Рубанов П.В., Худоян Т.Ф.), ИП Аболдин Н.И., ИП Бузыцкая Т.А., ИП Ванесян А.А., ИП Лемеш Н.Л., ИП Любченко Ю.Н., ИП Малиджанов А., ИП Невмержицкая Л.В., ИП Орлов А.В., ИП Пайгель С.А., ИП Репко В.Н., ИП Фоменко А.П., ИП Шарифулина Г.З., ИП Шаханов И.М.

По результатам проведенных исследований продукция указанных предприятий, соответствует требованиям: "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции", "ТР ТС 034/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности мяса и мясной продукции" "ТР ТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции", «Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» № 299 от 28.05.2010 г.

В 2015 году отбор проб для государственного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения и кормах продолжится.