О реализации плана государственного пищевого мониторинга

Специалистами Управления Россельхознадзора по Ярославской области продолжается работа по отбору проб пищевой продукции в рамках реализации федерального пищевого мониторинга. С начала года для проведения лабораторных исследований в ФГБУ «Тверская МВЛ» отобрано и направлено 290 проб пищевой продукции и кормов. По результатам проведенных испытаний выявлено несоответствие установленным нормам в 14 пробах, из них в 5 образцах молока, в 4 пробах мяса птицы, 1 пробе творога, 2 пробах мяса и 2 пробах кормов, выработанных на территории Ярославской, Московской, Тульской, Нижегородской, Калининградской областей. По каждому из случаев выявления небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции предприняты меры для недопущения дальнейшего оборота таких продуктов. На ряде предприятий установлен режим усиленного лабораторного контроля, проводятся документарные проверки.

Для проведения лабораторных испытаний по показателям безопасности в ФГБУ «ВГНКИ» отобрано и направлено 120 проб пищевой продукции и кормов. План мониторинга выполнен на 100 %. По результатам проведенных исследований выявлено 22 случая несоответствия пищевой продукции установленным нормам по показателям кокцидиостатики (мясо птицы) и малахитовый зеленый (свежая рыба). По всем случаям выявления предпринимаются меры оперативного реагирования.