В минувший четверг в Волгоградской области состоялось совещание регионального Министерства сельского хозяйства с представителями сельскохозяйственных НИИ, сортоиспытательных организаций региона. Мероприятие было посвящено вопросам внедрения новых, устойчивых к засухе сортов сельскохозяйственных культур, и сортоиспытания культур, в том числе овощных и бахчевых.
Обсуждаемая проблема обусловлена изменением климата в регионе (частые суховеи, атмосферные и почвенные засухи), в результате которого местные аграрии перешли на производство более неприхотливых культур.
Один из способов противодействия неблагоприятным климатическим условиям – повышение физиологической устойчивости растений, позволяющей использовать в полной мере имеющуюся в почве продуктивную влагу. В этом сельхозпроизводителям помогают разработки волгоградских ученых (в частности, коллективом ГНУ НВ НИИСХ разработаны сорта засухоустойчивых сортов озимой пшеницы «Камышанка», «Камышанка 3», «Камышанка 5», ячменя, кормовых трав и т.д.) и меры государственной поддержки.
Преобладающей долей в производстве зерновых традиционно остается пшеница. К примеру, в 2011 году валовой сбор пшеницы составил 1805,0 тыс. т или 66,5% от валового сбора зерновых культур, в 2012 – 1966,7 или 79,9%. Наиболее распространенными сортами озимой пшеницы в области являются Дар Зернограда, Дон-95, Донской сюрприз, Ермак, Камышанка-3, Станичная.
В ходе мониторинга качества зерна нового урожая специалистами Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на сегодняшний день было обследовано качество практически 70 % зерна от валового сбора. Специалисты отмечают, что в разных районах области различия в урожайности между сортами пшеницы составляют до 16 ц/га, поэтому важно следовать рекомендации: возделывать в отдельно взятом хозяйстве не менее трех сортов озимой пшеницы с разными сроками созревания.
В 2012 году посевная площадь озимой и яровой пшеницы составила 1324,9 тыс. га, уборочная площадь – 1028,1 тыс.га. Несмотря на гибель посевов пшеницы на площади 297 тыс. га уборочная площадь по сравнению с 2011 годом увеличилась почти в 2 раза (669,5 тыс. га в 2011 г.).
Благодаря мерам государственной поддержки накануне осенней посевной кампании прошлого года хозяйствами региона было приобретено более 13,0 тыс. т оригинальных и элитных семян озимых культур и засеяно 6,5% площадей озимых культур высокорепродуктивными семенами наиболее продуктивных сортов. Именно новые сорта и высококлассные семена обладают сравнительно высокой и быстрой отдачей, обеспечивают до 50% прибавки урожая и улучшают качественные параметры производимого зерна. Улучшение семенного фонда позволило хозяйствам области смягчить последствия засухи 2012 года. Кроме того, в области ведется активная работа по расширению площади рентабельных засухоустойчивых культур, таких как нут, тритикале, лен масличный, просо, сорго, суданка.
ФГБУ «Центр оценки качества зерна» находится в ведении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзора) и выступает в качестве методического центра, испытательной лаборатории, органа по сертификации в системе сертификации пищевых продуктов, продовольственного сырья и кормов. Учреждение имеет 11 филиалов и 38 пунктов в основных зернопроизводящих регионах Российской Федерации.
ФГБУ «Центр оценки качества зерна» аккредитовано в системе Россельхознадзора, в системе ГОСТ Р и в международной системе GAFTA.