12.10.2011 00:00
Новости.
Просмотров всего: 3743; сегодня: 2.

Астраханские детские и лечебные учреждения познакомились с «БЭСТ-5.Питанием»

4 октября в Астрахани прошел семинар, посвященный новым возможностям отраслевого решения «БЭСТ-5.Питание». Это мероприятие было совместно организовано Компанией БЭСТ, региональным дистрибьютором программных продуктов «БЭСТ» – ООО «БЭСТ-Сервис» и Астраханской Торгово-промышленной палатой. В мероприятии приняли участие около 90 специалистов по общепиту из детских образовательных учреждений, интернатов и детских домов, санаториев и больниц.

Руководитель Центра решения «БЭСТ-Питание» Дмитрий Чурочкин познакомил аудиторию с тем, как «устроено» данное отраслевое решение, как организована работа с рецептурными картами, как обеспечивается быстрая подготовка меню, как ведется учет продуктовых запасов, как осуществляется контроль рациона питания – с точки зрения калорийности, энергетической ценности, состава витаминов и микроэлементов, а также с тем, какие отчеты и справки формируются при работе с системой.

Вниманию слушателей был представлен и новый рецептурный справочник, предназначенный для организации питания дошкольных коллективов. Данный справочник, включенный в состав рецептурных баз отраслевого решения «БЭСТ-5.Питание», разработан на основе рекомендаций ведущих российских специалистов по физиологии и гигиене питания. Он соответствует требованиям СанПиН 2.4.1.2660-10 и содержит более 700 рецептурно-технологических карт.

Аудитория положительно оценила не только функциональность и качество, не только разнообразие и детальную диетологическую проработку рецептурных баз, но также и высокий уровень методической поддержки отраслевого решения. Слушатели с большим интересом ознакомились с методическими рекомендациями «Компьютерные технологии оценки сбалансированности детского питания», разработанными саратовским партнером Компании БЭСТ – доцентом Саратовского филиала Российского государственного торгово-экономического университета, кандидатом физико-математических наук Н.Н. Ивановым.

По общей оценке слушателей, такие рекомендации станут большим подспорьем в работе всех тех, кто занимается планированием и учетом питания в детских организованных коллективах. Немаловажным фактором для успешного освоения отраслевого решения также является и наличие опытных региональных партнеров Компании БЭСТ – коллектива фирмы «БЭСТ-Сервис», в активе которого имеется ряд успешных внедрений системы в санатории «Тинаки», оздоровительном лагере «Березка», городской клинической больнице №5 г. Астрахани, санатории «Астраханские зори», на базе отдыха «Дружба».

Как считают участники семинара, «БЭСТ-5.Питание» – это именно тот программный продукт, где охвачены все нюансы учета питания в школах, детских садах, больницах и санаторно-оздоровительном секторе, и который умеет говорить на одном языке с диетсестрами, технологами-пищевиками и бухгалтерами-калькуляторами.


Ньюсмейкер: БЭСТ — 192 публикации
Поделиться:

Интересно:

История ювелирного дела в России
21.11.2024 17:36 Аналитика
История ювелирного дела в России
С древних времен людей привлекают изделия из драгоценных металлов. Современные ювелиры в основном специализируются на изготовлении украшений, но исторически эти мастера также производили столовое серебро, декоративную и полезную утварь, а также церемониальные и религиозные предметы...
Аэронавты, совершившие первый в истории полет на воздушном шаре
21.11.2024 09:04 Новости
Аэронавты, совершившие первый в истории полет на воздушном шаре
241 год назад состоялся первый в истории полет человека на воздушном шаре, который изобрели братья Монгольфье. 21 ноября 1783 года из замка в окрестностях Парижа в полет на чудо-аппарате диаметром 15,5 метра и высотой 24 метра, отправились французы - физик Жан-Франсуа Пилатр де Розье и маркиз...
В РФ более 6,7 млн женщин ведут деятельность как ИП или самозанятая
20.11.2024 13:56 Аналитика
В РФ более 6,7 млн женщин ведут деятельность как ИП или самозанятая
В России осуществляют деятельность 4,22 млн индивидуальных предпринимателей, из которых 1,75 млн – женщины. Доля женского предпринимательства среди ИП последние годы относительно стабильна и составляет 41,5%, говорится в исследовании Корпорации МСП, приуроченном ко дню женского...
Что ждет участников Московской молодежной антарктической экспедиции
20.11.2024 11:37 Мероприятия
Что ждет участников Московской молодежной антарктической экспедиции
В столице объявили участников Московской молодежной антарктической экспедиции. По итогам отбора количество мест было увеличено с 11 до 13. Теперь школьники и студенты колледжей смогут отправиться в уникальное путешествие на самый недоступный континент нашей...
О введении в России бумажных денег (ассигнаций) в XVIII веке
20.11.2024 10:05 Аналитика
О введении в России бумажных денег (ассигнаций) в XVIII веке
29 декабря 1768 г. (9 января 1769 г.) Императрица Екатерина II издала Манифест об основании двух ассигнационных банков и выпуске ассигнаций. На учреждённые в Санкт-Петербурге и Москве банки был возложен обмен медных денег на государственные ассигнации четырёх достоинств:...